Opera es el horno de leña profesional ideal para volumenes altos.  Se adapta bien a todo tipo de restaurante.  Excelente para el front-cooking gracias a su diseño que convierte el equipo en un atractivo y complemento de la decoracion.  Puedes meter 7 pizzas al mismo tiempo y su capacidad es de 150 pizzas por hora. Tiempo aprox de 90 segundos por cada pizza. Temperatura Maxima 450°C, 40 minutos de precalentamiento.